Le mardi 15 mai 2018 à 14h chez Eurofins Analytics France, à Nantes.
- Freddy Thomas (R&D Laboratory, Eurofins Analytics France, Laboratoire de Nantes) : L’analyse des isotopes stables – un outil essentiel pour combattre la fraude alimentaire.
- Corinne Buisson (Laboratoire Anti-Dopage, Département des analyses de l’AFLD, Chatenay-Malabry) : Utilité des isotopes stables pour lutter contre le dopage.
- Gérald Remaud (CEISAM, Université de Nantes) : Authenticité de l’arôme vanille : une saga isotopique entre gendarme et voleur.
Eurofins Analytics France, 14h, 9 rue Pierre Adolphe Bobierre, Nantes