Réunion scientifique du 1er avril 2005

Programme :

  • 14h00 : Présentation par Maurice Arnaud, Président de la SFIS
  • 14h05 – 15h00 : Les isotopes en nutrition. Cours-séminaire par Maurice Arnaud, Nestlé SA, Vevey, Suisse.
  • 15h00-15h15 : Pause
  • 15h15-16h00 : Teneurs en marqueurs isotopiques (13C et 15N) dans les poils : reflets des stratégies adaptatives des lémuriens à Madagascar et en captivité. Séminaire par Françoise Bayart (CNRS-UMR 5176).
  • 16h00-16h45 : Les isotopes stables en nutrition humaine : comment suivre le métabolisme des acides aminés alimentaires ? Séminaire par Claire Gaudichon (INA-PG, Paris).

 

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